Menù
Menù
Entrecote met een vleugje culinaire inspiratie: 3 gastronomische pizza's 1) BISCOTTA gevuld met Favola mortadella, stracciatella, gehakte pistachenoten en olijfolie 2) GOLD OF THE MEDITERRANEAN met gele datterino-crème, fiordilatte, taggiasca-olijven, kappertjesbloemen, halfgedroogde cherrytomaten, ansjovisfilet, extra vierge olijfolie en basilicum 3) Nerano met fiordilatte mozzarella, courgettecrème, San Giovanni Capitelli gekookte ham (niet gebakken), courgettechips, Parmezaanse room en een huisgemaakt dessert
aperol,prosecco,soda water,fettina d 'arancia
Campari bitter, prosecco, sodawater en sinaasappelschijfje
St. Germain, prosecco, sodawater, munt en limoen
Campari bitter, rode vermout, bruiswater, sinaasappelschijfje
gin, tonic, citroenschil
wodka, limoensap en gemberbier
gin, martini rosso, campari bitter en sinaasappelschijfje
Prosecco, rode vermout, Campari bitter, sinaasappelschijfje
Aubergineballetjes, courgetteballetjes, buffelricottaballetjes, rijstarancini met spianata en nduja
Gemarineerde en langzaam gegaarde pulled pork schouder, cornflakes en BBQ-saus
arancinetti di riso con nduja e spianata piccante
cherrytomaten, buffelmozzarella, parmezaanse kaas, basilicum
*
chips di patate fritte** aromatizzate all'origano
**
Dubbelgebakken pizza gevuld met: gepelde Agropontino-tomaten, DOP-buffelmozzarella uit Campania, extra vierge olijfolie en basilicum. MINIMAAL 2 PERSONEN
Dubbel gebakken pizza, belegd met: Handgesneden Fiordilatte, Favola Mortadella, Stracciatella, Pistache Crumble, EVO Olie
Dubbelgebakken pizza, belegd met: Parmaham, stracciatella, gekonfijte cherrytomaatjes, basilicumpesto, extra vierge olijfolie.
Een mix van verse rauwe vis van de dag, vergezeld van vers fruit
Premium tonijntartaar**, met de hand gehakt, geserveerd met een fluweelzachte citrusgelei en exotisch fruit.
Stokvis, op drie verschillende manieren bereid, geserveerd op een bedje van verse stracciatellakaas, met de intense smaak van gekonfijte tomaten en een scheutje extra vergine olijfolie.
De delicatesse van in olie gebakken inktvis** ontmoet de romigheid van de soep en de knapperigheid van de courgettechips.
Op open vuur gegrilde tonijnsteak, knapperig van buiten en mals van binnen, geserveerd op een romige bloemkoolschotel en afgemaakt met een zelfgemaakte teriyakisausreductie.
Frittura mista di pesce** del giorno dorati in farina di semola, accompagnati da un mix croccante di verdure dell'orto in tempura
Zeevruchtenhapjes met cherrytomaatjes, op smaak gebracht met een vleugje verse chilipeper, geserveerd op een sneetje geroosterd zoet knoflookbrood.
De delicate smaak van de rauwe filet ontmoet de romigheid van de gesmolten Castelmagno-kaas en het aroma van de truffel maakt het gerecht compleet met een knapperige eidooier aan de buitenkant en een vloeibare binnenkant, waardoor alle smaken harmonieus samenkomen.
Fijne carpaccio van rundvlees, vlokken Grana Padano van 24 maanden oud en verse rucola, een gedurfd contrast versterkt door onze zoetzure rode uien.
Gepaneerde en gefrituurde burrata, geserveerd op een bedje van cherrytomaatjes en chilipeper
pomodoro a fette ,fiordilatte,basilico,origano
ijsbergsla, tonijn, tomaat, Griekse zwarte olijven, wortelen, maïs
Gegrilde kip, ijsbergsla, parmezaanse kaas, caesardressing en croutons
IJsbergsla, rucola, tomaat, komkommer, buffelmozzarella, maïs, parmaham
00 en 0 tarwebloem met olie en oregano
Carnaroli-risotto met een romige textuur dankzij inktvisinkt, geserveerd met de frisheid van stracciatella, gebakken inktvis met een vleugje limoen en de knapperige toets van geroosterde amandelen.
Spaghetti, getrokken in een bronzen pan, gebakken met venusschelpen en verse mosselen, gekruid met witte wijn, knoflook, chilipeper en een royale hoeveelheid verse peterselie.
Gragnano paccheri gebakken met garnalen en cherrytomaten, gekruid met geraspte sinaasappelschil.
Risotto met carnaroli, saffraan, romige gorgonzola en krokante spekblaadjes.
Huisgemaakte fusilli pasta omhuld met een saffraansaus en gerookte auberginecrème, afgewerkt met een vleugje gezouten ricotta.
zachte knoflook, olie en chilipeper
**afhankelijk van beschikbaarheid
Gebakken zwaardvis in een saus van cherrytomaten, olijven en kappertjes, geserveerd met aardappelen.
Vieni a provare le nostre specialità
Lichte en goudbruin gefrituurde calamares geserveerd met basilicummayonaise en Thaise saus.
handgemaakte broodjes omhuld met aromatisch paneermeel
met zwart zout en rozemarijn
Het kan geserveerd worden met: rucola, Parmezaanse kaasvlokken en balsamicoazijn, of met grof Cypriotisch zout en rozemarijn, of met Parmezaanse fondue en eekhoorntjesbrood, of met zoetzure ui.
Zeer malse varkenswang, urenlang op lage temperatuur gegaard in Barolo-wijn, geserveerd met smaakvolle aardappelpuree.
Ambachtelijk bereide rolletjes van geselecteerd rundvlees, gevuld met smakelijke kaas en aromatische kruiden, langzaam gegaard om hun malsheid te behouden.
Gemarineerde en gegrilde kippendijen met aromatische kruiden, geserveerd met een zoete wortelcrème en geroosterde wortelen.
geserveerd op een bord met frietjes** en gemengde salade
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Abbiamo scaldato i fornelli per voi Burger succosi , ingredienti top e combinazioni da leccarsi i baffi!! Scopri le nostre creazioni
Heiferburger**, cheddar, ijsbergsla, tomaat, krokant spek, barbecuesaus en mayonaise
Ons deeg is gemaakt van hoogwaardig meel met tarwekiemen, geselecteerd vanwege de elasticiteit en smaak. Het zuurdesem, dat op natuurlijke wijze fermenteert, geeft het geheel een luchtige textuur en een uniek aroma. Daaraan is een bijzonder ingrediënt toegevoegd: veel liefde, wat elke pizza tot een authentieke en onvergetelijke ervaring maakt.
Ons 7-granendeeg is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een voedzamer en smakelijker alternatief voor traditionele pizza. Het deeg is gemaakt met een mix van zeven granen, waaronder tarwe, haver, gerst, spelt, rogge, gierst en rijst, en heeft een lichte en elastische textuur met een rijke en licht rustieke smaak. Dankzij de aanwezigheid van volkoren granen is dit deeg rijk aan vezels en voedingsstoffen, wat het een gezonde en smakelijke basis biedt voor elk type topping. Perfect voor een pizza met een unieke smaak, die traditie en welzijn combineert.
Vieni a provare le nostre specialità
gepelde tomaten van Agro Pontino, extra vierge olijfolie, knoflook en oregano
Gepelde tomaten uit de Pontijnse moerassen, fiordilatte mozzarella, basilicum, extra vierge olijfolie
pomodoro pelato dell'agro pontino, mozzarella fiordilatte,acciughe , capperi nostrani e origano
Gepelde tomaten uit de Pontijnse moerassen, mozzarella van buffelmelk, basilicum, extra vierge olijfolie
Gepelde Agropontino-tomaten, fiordilatte mozzarella, San Giovanni Capitelli gekookte ham, Taggiasca zwarte olijven, artisjokken en champignons
gepelde tomaten van Agro Pontino, mozzarella fiordilatte, gebakken aardappelen en worst
pomodoro pelato dell'agro pontino, mozzarella fiordilatte, soppressata piccante salumificio Santoro , nduja artigianale di spilinga e olive taggiasche
gepelde tomaten van Agro Pontino, mozzarella fiordilatte, gekookte ham San Giovanni Capitelli, vlokken Parmigiano Reggiano, gemengde ricotta
Gepelde tomaten uit de Pontijnse moerassen, fiordilatte mozzarella, gebakken aubergines, gezouten ricotta, extra vergine olijfolie en basilicum
Gepelde tomaten uit de Pontijnse moerassen, mozzarella, radicchio, Gorgonzola Novarese DOP, spek
gepelde tomaten van Agro Pontino, mozzarella fiordilatte, pikante spianata, champignons, olijven, paneermeel
San Marzano tomaten, stracciatella, basilicumpesto, extra vergine olijfolie, basilicum
Gepelde tomaten van Agropontino, fiordilatte mozzarella, 24 maanden oude Bedogni Parmaham, rucola en geschaafde Parmigiano Reggiano kaas
Vieni a provare le nostre specialità
mozzarella fiordilatte, rode cherrytomaten en oregano, extra vierge olijfolie
mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano reggiano
mozzarella di latte di bufala, pomodorino giallo semidry, pomodorino rosso semydry,basilico olio evo
Crème van gele datterino-tomaten, fiordilatte, Taggiasca-olijven, kappertjesbloemen, halfgedroogde cherrytomaten, ansjovisfilet, extra vierge olijfolie en basilicum
mozzarella fiordilatte, worst, gebakken aardappelen en paprika's
Crème van gele datterino tomaten, DOP buffelmozzarella, extra vergine olijfolie, basilicum
mozzarella fiordilatte, aubergines, courgettes en paprika's
Fiordilatte mozzarella, worst, eekhoorntjesbrood, reuzel RENZINI
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, walnoten, honing en spek
mozzarella fiordilatte, spek, eekhoorntjesbrood, gerookte scamorza
mozzarella fiordilatte, pulled pork schouder gemarineerd en gegaard op lage temperatuur, gekruide gebakken aardappelen, cheddarsaus en BBQ-saus
mozzarella fiordilatte, mortadella "favola", burrata e granella di pistacchio, Olio EVO
Courgettecrème, mozzarella, gebakken spek, courgettebloemen en pecorinovlokken
mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, prosciutto cotto San Giovanni capitelli non infornato, chips di zucchine ,crema di parmigiano
Mozzarella fiordilatte, pecorino, gorgonzola en parmezaanschaafsel
VARIATIES IN TOEVOEGINGEN AAN DE PIZZA'S BRENGEN EEN TOESLAG VAN € 1,00 TOT € 3,00 IN REKENING MET DE INGREDIËNTEN. ^ De prijs van Stirata-pizza kan worden verhoogd op basis van de gekozen smaken.
oligominerale naturale
oligominerale gassata
vetro da 33cl
vetro 33cl
vetro da 33cl
vetro 33cl
vetro 27,5 cl
bitburger premium pils 4,8 vol
bitburger premium pils 4,8 vol
Leffe blond 6.6 vol
Leffe Rouge 6.6 vol
birra artigianale rossa - Calabria
birra artigianale bionda - Calabria
birra artigianale chiara - Calabria
birra artigianale - Calabria
bottiglia 33cl
bottiglia 33cl
bottiglia 33cl
bottiglia 33cl 8,4 vol
bottiglia 33cl
Flesje van 33 cl - Sterke lager, dubbelmout, 8,7%
american Pale Ale Dorata Intensa 33cl
Pan di spagna al cacao profumato all'arancia e Namelaka al cioccolato,in un gioco armonico tra profondità fondente e vibrante freschezza agrumata
Pan di spagna soffice e Namelaka al limone,in un equilibrio luminoso tra freschezza e cremosità setosa
da guarnire con i Frutti di Bosco, al Cioccolato, alla Nutella, al Caramello Mou, con Frutta di Stagione
Vieni a provare le nostre specialità
con gelato fiordilatte
con scaglie di mandorle e tocchetti di amaretto
cremoso al pistacchio accompagnato con un crumble al cioccolato salato
Vieni a provare le nostre specialità
cioccolato e nocciola
Vieni a provare le nostre specialità
gelato vaniglia,fragole
azienda agricola Zagarella- Calabria
azienda agricola Zagarella- Calabria
azienda vinicola Librandi - Calabria
azienda vinicola Librandi - Calabria
az. agric. Feudi Branciforti dei Bordonaro - Sicilia
Az. Feudo Principi di Butera. - Sicilia
Az. Feudo Principi di Butera. - Sicilia
Az. Feudo Principi di Butera. - Sicilia
tenuta Orestiade - Sicilia
Az. Duca di Salaparuta - Sicilia
az.agricola Firriato - Sicilia
azienda agricola Terre Segrete- Sicilia
Landbouwbedrijf Mazzei - Sicilië
Villa Matilde Vallone -Campania
masseria Altemura- Puglia
cantine Paololeo - Puglia
azienda agricola Casale del Giglio - Lazio
Tenuta Ca Bolani - Friuli Venezia Giulia
Tenuta Ca Bolani - Friuli Venezia Giulia
Tenuta Ca Bolani - Friuli Venezia Giulia
Trentino DOC Lavis landgoed
Trentino DOC Lavis landgoed
Trentino DOC tenuta Lavis
cantina Doga delle Clavule - Toscana
castello Banfi - Toscana
cantina Passo Carbonaie - Toscana
cantina Poliziano - Toscana
Landgoed Frescobaldi
Tenuta Mazzei - Toscana
Az. Agric Caparzo - Toscana
tenuta Rocca dei Montemassi - Toscana
tenuta Rocca dei Montemassi - Toscana
az.agricola Zagarella - Calabria
Az.Agricola Banfi - Toscana
LA NOSTRA SELEZIONE
azienda vinicola Librandi - Calabria
Casa vitivinicola Nino Negri - Valtellina
cantine Paololeo - Puglia
cantine Paololeo - Puglia
tenta Cottanera _ Sicilia
azienda agricola San Marzano - Puglia
tenuta Fertuna - Toscana
Wijnhuis Alti Bruno - Veneto
tenuta Ciacci - Piccolomini _ Toscana
azienda agricola vespa vignaioli - Puglia
cantine Oddero - Piemonte
viticoltori Speri - Veneto
Cantine Banfi - Toscana
Trentino DOC Lavis landgoed
Trentino DOC Lavis landgoed
azienda vinicola Librandi - Calabria
Azienda agric Odoardi - Calabria
Mastroberardino societa' agricola s.r.l- Campania
Mastroberardino societa' agricola s.r.l- Campania
Cantine Banfi - Toscana
azienda agricola San Marzano - Puglia
Duca di Salaparuta boerderij - Sicilië
tenuta Feudo Principi di Butera - Sicilia
tenuta Feudo Principi di Butera - Sicilia
tenuta Orestiade - Sicilia
cantine Paolo Leo - Puglia
cantine Paolo Leo - Puglia
azienda agricola Ca Bolani - Veneto
Soc Agr. Arnaldo Caprai - Umbria
Banfi Landbouwbedrijf - Toscane
azienda agricola Forchir - Friuli Venezia Giulia
azienda agricola Forchir - Friuli Venezia Giulia
azienda agricola Forchir - Friuli Venezia Giulia
cantina Livio Felluga - Friuli
cantina Livio Felluga - Friuli
cantina Livio Felluga - Friuli
tenuta Hofstatter - Alto Adige
tenuta Hofstatter - Alto Adige
tenuta Hofstatter - Alto Adige
Vieni a provare le nostre specialità
visconti43 - Veneto
ferrari f.lli lunelli - Trentino Alto Adige
ferrari f.lli lunelli - Trentino Alto Adige
louis rodederer - Francia
scotch whisky scozzese
rum agricolo martinique
Cognac alle pere
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Vieni a provare le nostre specialità
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. ce 853|2004, allegato III , sez VIII, cap. 3, lettera f, punto 1
Alcuni prodotti potrebbero essere congelati o surgelati all origine in caso di non reperibilità al momento del prodotto stesso.
Vieni a provare le nostre specialità
La Corte
UN PICCOLO ANGOLO DI PARADISO AL CENTRO DELLA CITTA' DOVE PUOI GUSTARE I NOSTRI APERITIVI
Palazzo Correale una location che dispone di sale molto spaziose e indipendenti adatte a gruppi di persone numerose. Le varie offerte che offre e ricette è in grado di soddisfare qualsiasi esigenza a qualsiasi platea come per i piu giovani per il festeggiamento di un compleanno o laurea ,battesimo, meeeting e tant' altro.
Per prenotare il tuo tavolo ti preghiamo di chiamarci allo 0965 922769 oppure usa il pulsante prenota
Per scoprire di più su di noi e sui nostri servizi compila il form di contatto qui sotto.

Adres
Via Demetrio Tripepi 141 , Reggio Calabria 89125, Italy
Telefoon
0965 922769
E-mail
palazzocorreale.prenota@gmail.com